| Voorgerechten |
Prijslijst
|
|
Baba Ganoush (dipsaus op basis van aubergine en pijnboompitten; heerlijk bij brood of toast) Houmous (puree op basis van kikkererwten)
Briouats (gevuld bladerdeeghapje vergezeld van zoetzure saus)
Briouat met kip en amandelen Briouat met kip en groenten Briouat met kaas en pijnboompitten Briouat met rundergehakt en verse munt met amandelen Briouat met groenten
Tajines
Tajine met kip citroen en olijven Tajine met dagverse groenten en kip Tajine met kip rozijnen en gekarameliseerde uien Tajine met kip appeltjes en cashewnoten
Tajine met kip pruimen en amandelen Tajine met kip abrikozen en pijnboompitten Tajine met balletjes van kippengehakt en tomatensaus.
Tajine van lamsvlees met pruimen en amandelen Tajine van lamsvlees met abrikozen en amandelen Tajine met lamsvlees kweeperen pruimen en amandelen Tajine met lamsvlees en dagverse groenten Tajine met vis en groenten
De tajines worden steeds vergezeld van vers gebakken brood en couscous naar keuze (naturel of met rozijnen en amandelen)
Vegetarisch
Tajine van dagverse groenten Linzenschotel Tajine Aubergine-courgette met abrikozen en dadels Tajine kikkererwten (vergezeld van versgebakken brood)
Bijgerechten
Artisjokken met gember, honing en citroen Tajine met geroosterde zoete aardappel, kaneel, gember en honing Auberginekaviaar Bloemkoolkaviaar Bakoula ( wilde, kruidige spinazie) Boterpompoen met rozijnen, amandelen en honing Salade paprika en tomaten Kerstomaatje met ingelegde citroen en feta Salsa paprika tomaat en ras el hanout
Nagerechten
Pannenkoekjes met 1001 gaatjes en een vleugje honing ( 4st/pp) Romige rijstcrème uit Asturië Heerlijke amandelcake met citrussiroop ( per 4 pers of 8 pers)
Muntthee ( 1 grote pot met 4 glaasjes)
|
9.00
7.00
4.00 st 4.00 st 4.00 st 4.00 st 4.00 st
26.00 pp 26.00 pp 27.00 pp 27.00 pp
27.00 pp 27.00 pp 24.00 pp
35.00 pp 35.00 pp 35.00 pp 34.00 pp 35.00 pp
21.00 pp 16.00 pp 21.00 pp 18.00 pp
15.00 12.00 12.00 12.00 12.00 15.00 12.00 12.00 15.00
5.00 7.00 14.00 /24.00
10.00
|
